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Le Rougail Pistache (cacahuètes)
Ingrédients :
Pour 4 personnes :
200g de cacahuètes grillées salées ou non salées (selon vos préférences)
2 tomates
1 oignon
Piment (selon vos goûts)
Sel
Préparation :
1. Dans un pilon, écrasez les cacahuètes mais sans les réduire en poudre
2. Découpez les tomates en dés, émincez les oignons et pilez le piment
3. Mélangez le tout
4. Dégustez !